峇里島紀行・Bale Udang Mang Engking 水上屋餐廳
抵達飯店後，我們將行李放好，接著向飯店叫了計程車，前往第一晚預定用餐的餐廳：Bale Udang Mang Engking。
這間餐廳是這個月去峇里島參加完婚禮回來的Ada推薦的，據說食尚玩家的節目也曾經報導過，後來我和這幾天載我們的司機Dedy聊天時，他問我怎麼會知道這間餐廳？因為這間店既美味又平價，是連他們當地人都很喜歡去吃的地方。
餐廳裡的位置分成二種，一種是室內座位，另一種則是他們招牌特色：水上草屋。
為了體驗在水上草屋享受晚餐，出發前我特地寫了e-mail向他們訂位，指定要坐水上屋的位置。這一次旅行，大部分的行程我都是透過e-mail預訂的，但只有這間餐廳遲遲沒有回覆，最後只好直接打電話去訂。
由於接電話的人英文不是很輪轉，讓我滿腹疑惑，最後只好出動會說印尼話的Anna，請她幫我再打一次確認有沒有訂到，確認有之後才安心出發。
一走進大廳，發現餐廳的整體設計充滿了南洋風情，令人喜愛。
門口有一些免費的廣告用風景明信片可以拿，因為還蠻漂亮的，我們拿了一些回去寄給朋友們，省了一筆買明信片的錢，哈哈。
接著由服務人員帶位，穿過步道來到我們的位置。
夜晚的峇里島相當涼爽，搭配這樣如詩般的草屋、池塘與柔和的燈光，置身其中，讓我不禁感到一絲屬於峇里特有的閒適感。
或許是因為餐廳這樣美好的氛圍，在這裡你聞不到擁擠的都市，更沒有人聲鼎沸，所有的一切都在這裡慢了下來，我們一邊吃飯，一邊臥躺著發呆，我從來不知道一頓飯可以如此細細品嚐；峇里島所教會我的第一件事，就是如何慢慢享受一頓晚餐。
峇里島這裡的人習慣用手抓飯來吃，據說他們覺得這樣吃飯更加美味，我想大概是那種「吮指回味」的感覺吧......哈哈！所以餐廳的每間草屋門口，都附設了像這樣的洗手台，方便客人吃飯前後可以洗手。
不過大家可以不用擔心，因為峇里島是一個觀光勝地，為了體貼眾多不同文化背景的觀光客，大部分的餐廳都有提供餐具，可以放心。
為了體貼看不懂菜單的顧客，他們的菜單上均有附上圖片，可以直接指給服務生，告訴他你要吃什麼。
一人點了二道菜......好豐盛呀〜
這樣滿滿一桌的菜，只花了大約54萬盧比（約台幣1400），出乎我們意料的平價，重點是.........我的天啊！怎麼會這麼好吃！
每一道菜都煮得好好吃，超級下飯的，尤其是那個椰子殼裝著的什錦海鮮湯，美味到驚為天人......它有一點辣，但非常好喝，讓不吃辣的我吃得是又爽又痛苦......
印尼產很多香料，其中他們的辣椒可是非常厲害的，喜歡吃辣的人大概會覺得這裡是天堂吧！這間餐廳有提供各種自製的醬料，雖然也要錢，但是味道很棒，讓喜歡吃辣的火花讚不絕口......
（我才淺嚐一小口就快辣得找媽媽了）
魚的賣相雖然不好，但好吃到我差點整隻吞下去......要是我以後吃不到這麼好吃的東西該怎麼辦啊！（崩潰）
在峇里島，幾乎隨處可見到「炸香蕉」這道傳統點心，因為實在是太好吃了，我每到一個地方都會點來吃，每天都在吃炸香蕉呀......哈哈。
不過吃了這麼多地方的炸香蕉，我還是覺得Bale Udang Mang Engking的炸香蕉最好吃！麵衣相當酥軟，香蕉的肉也很多，愛吃甜點的人肯定會愛死他們這道點心。
峇里島上每間餐廳的果汁都是新鮮現打的，價格也很便宜，我們幾乎天天都會喝上一杯以上，他們的水果種類很豐富，不過與台灣水果相比略為偏酸。
施小弟很喜歡喝椰子類的東西，不過這幾天下來因為實在是喝太多了，最後讓他喝到聽了就怕......哈哈哈！峇里島的椰子汁都會像這樣加入真的新鮮椰肉，感覺相當特別。
吃飽飯後，我們臥躺在竹欄上欣賞著池塘上的燈光倒影，時光從未流逝得如此愜意，吃了一頓美味，也吃了一幅人生的好風景。
非常推薦大家下次有機會可以來嚐嚐看這間美味的餐廳。不僅可以吃到道地的印尼菜，還可以嘗試到在美麗的水上草屋用餐的特殊體驗哦！
這一天剛好也是施小弟的生日，我和火花趁他不注意的時候偷偷計畫回飯店後要給他驚喜，於是演了一齣戲，偷跑出去詢問飯店的櫃台哪邊可以買到蛋糕。
原來飯店會免費贈送壽星生日蛋糕，但需要預約，所以我們最快也只能隔天才能拿到，情急之下，他們便開車載我到庫塔街上買蛋糕，想不到開車到半路，他們便打電話來告訴我廚師可以臨時為我們製作一個簡單的蛋糕，實在是太高興了！
於是咱們便串通好飯店人員，請他們將蛋糕端進來，一起為他唱生日快樂歌，給了他一個驚喜。在峇里島過生日，想必是令他印象深刻吧，哈哈。
這件偶發事件讓我對Rama飯店的服務印象非常深刻，不僅非常有禮貌，特地為了我們到處想辦法張羅，甚至還免費開車載我出去街道買蛋糕 ( 我還半路停下來買宵夜 )，真的非常貼心，是一間非常棒的飯店。
而且重點是......這個小蛋糕也未免太美味了吧！外面是一層巧克力醬，裡面則是綿密軟嫩的蜂蜜蛋糕，好吃到令我這個甜食控尖叫連連，哈哈~
「水上屋餐廳」位置示意圖：
●交通方式：從庫塔區搭計程車過去約15分鐘，五萬盧比。（容易塞車）
這間餐廳是這個月去峇里島參加完婚禮回來的Ada推薦的，據說食尚玩家的節目也曾經報導過，後來我和這幾天載我們的司機Dedy聊天時，他問我怎麼會知道這間餐廳？因為這間店既美味又平價，是連他們當地人都很喜歡去吃的地方。
餐廳裡的位置分成二種，一種是室內座位，另一種則是他們招牌特色：水上草屋。
為了體驗在水上草屋享受晚餐，出發前我特地寫了e-mail向他們訂位，指定要坐水上屋的位置。這一次旅行，大部分的行程我都是透過e-mail預訂的，但只有這間餐廳遲遲沒有回覆，最後只好直接打電話去訂。
由於接電話的人英文不是很輪轉，讓我滿腹疑惑，最後只好出動會說印尼話的Anna，請她幫我再打一次確認有沒有訂到，確認有之後才安心出發。
一走進大廳，發現餐廳的整體設計充滿了南洋風情，令人喜愛。
門口有一些免費的廣告用風景明信片可以拿，因為還蠻漂亮的，我們拿了一些回去寄給朋友們，省了一筆買明信片的錢，哈哈。
接著由服務人員帶位，穿過步道來到我們的位置。
夜晚的峇里島相當涼爽，搭配這樣如詩般的草屋、池塘與柔和的燈光，置身其中，讓我不禁感到一絲屬於峇里特有的閒適感。
或許是因為餐廳這樣美好的氛圍，在這裡你聞不到擁擠的都市，更沒有人聲鼎沸，所有的一切都在這裡慢了下來，我們一邊吃飯，一邊臥躺著發呆，我從來不知道一頓飯可以如此細細品嚐；峇里島所教會我的第一件事，就是如何慢慢享受一頓晚餐。
峇里島這裡的人習慣用手抓飯來吃，據說他們覺得這樣吃飯更加美味，我想大概是那種「吮指回味」的感覺吧......哈哈！所以餐廳的每間草屋門口，都附設了像這樣的洗手台，方便客人吃飯前後可以洗手。
不過大家可以不用擔心，因為峇里島是一個觀光勝地，為了體貼眾多不同文化背景的觀光客，大部分的餐廳都有提供餐具，可以放心。
為了體貼看不懂菜單的顧客，他們的菜單上均有附上圖片，可以直接指給服務生，告訴他你要吃什麼。
一人點了二道菜......好豐盛呀〜
這樣滿滿一桌的菜，只花了大約54萬盧比（約台幣1400），出乎我們意料的平價，重點是.........我的天啊！怎麼會這麼好吃！
每一道菜都煮得好好吃，超級下飯的，尤其是那個椰子殼裝著的什錦海鮮湯，美味到驚為天人......它有一點辣，但非常好喝，讓不吃辣的我吃得是又爽又痛苦......
印尼產很多香料，其中他們的辣椒可是非常厲害的，喜歡吃辣的人大概會覺得這裡是天堂吧！這間餐廳有提供各種自製的醬料，雖然也要錢，但是味道很棒，讓喜歡吃辣的火花讚不絕口......
（我才淺嚐一小口就快辣得找媽媽了）
魚的賣相雖然不好，但好吃到我差點整隻吞下去......要是我以後吃不到這麼好吃的東西該怎麼辦啊！（崩潰）
在峇里島，幾乎隨處可見到「炸香蕉」這道傳統點心，因為實在是太好吃了，我每到一個地方都會點來吃，每天都在吃炸香蕉呀......哈哈。
不過吃了這麼多地方的炸香蕉，我還是覺得Bale Udang Mang Engking的炸香蕉最好吃！麵衣相當酥軟，香蕉的肉也很多，愛吃甜點的人肯定會愛死他們這道點心。
峇里島上每間餐廳的果汁都是新鮮現打的，價格也很便宜，我們幾乎天天都會喝上一杯以上，他們的水果種類很豐富，不過與台灣水果相比略為偏酸。
施小弟很喜歡喝椰子類的東西，不過這幾天下來因為實在是喝太多了，最後讓他喝到聽了就怕......哈哈哈！峇里島的椰子汁都會像這樣加入真的新鮮椰肉，感覺相當特別。
吃飽飯後，我們臥躺在竹欄上欣賞著池塘上的燈光倒影，時光從未流逝得如此愜意，吃了一頓美味，也吃了一幅人生的好風景。
非常推薦大家下次有機會可以來嚐嚐看這間美味的餐廳。不僅可以吃到道地的印尼菜，還可以嘗試到在美麗的水上草屋用餐的特殊體驗哦！
這一天剛好也是施小弟的生日，我和火花趁他不注意的時候偷偷計畫回飯店後要給他驚喜，於是演了一齣戲，偷跑出去詢問飯店的櫃台哪邊可以買到蛋糕。
原來飯店會免費贈送壽星生日蛋糕，但需要預約，所以我們最快也只能隔天才能拿到，情急之下，他們便開車載我到庫塔街上買蛋糕，想不到開車到半路，他們便打電話來告訴我廚師可以臨時為我們製作一個簡單的蛋糕，實在是太高興了！
於是咱們便串通好飯店人員，請他們將蛋糕端進來，一起為他唱生日快樂歌，給了他一個驚喜。在峇里島過生日，想必是令他印象深刻吧，哈哈。
這件偶發事件讓我對Rama飯店的服務印象非常深刻，不僅非常有禮貌，特地為了我們到處想辦法張羅，甚至還免費開車載我出去街道買蛋糕 ( 我還半路停下來買宵夜 )，真的非常貼心，是一間非常棒的飯店。
而且重點是......這個小蛋糕也未免太美味了吧！外面是一層巧克力醬，裡面則是綿密軟嫩的蜂蜜蛋糕，好吃到令我這個甜食控尖叫連連，哈哈~
「水上屋餐廳」位置示意圖：
●交通方式：從庫塔區搭計程車過去約15分鐘，五萬盧比。（容易塞車）
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