[食記] 高雄·林皇宮 buffet 重點攻略

上星期，高雄農十六黃金地段新開幕了一間豪華buffet餐廳「林皇宮」，這是台中知名的五星級酒店「林酒店」在高雄新開設的事業體，2000坪的空間、多達500道的豪華菜色，簡直就是包山包海又包肥，將buffet提升到新的境界，今天就跟著我一起去嚐鮮，看看裡頭究竟有什麼好吃的吧！



說到台中的林酒店，可是在中部相當有人氣的高級飯店，據說是台中的網美們心目中舉辦婚禮的NO.1地點，婚宴只能用豪華來形容；雖然高雄的林皇宮只有餐廳、沒有住宿，不過一樣也是走高級豪華路線，光是門口看起來就相當氣派，還沒開幕，就在南部造成了一股新話題，詢問度非常高。



餐廳位於農十六凹子底公園旁，離捷運站非常近，建物不高，但非常氣派，一樓是buffet餐廳，二樓是港點餐廳，三樓至五樓則是一般宴會廳與婚宴會場。



這一次因為朋友恰好在裡頭工作的緣故，得到了機會可以先參觀樓上的會場，因此在吃一樓的包肥之前，就先帶大家去參觀一下皇宮吧～(笑)



其中一層的宴會廳門口。沒錯，林皇宮只有一個重點，就是氣派！不愧是台中來的，就是霸氣啊！每個地方都非常適合拍照，也難怪深受網美喜愛了 XD





自從聽台中的朋友說林酒店是台中網美指名率NO.1的婚禮場地，就讓我非常好奇到底他們的婚禮有多豪華，甚至聽說林皇宮在還沒正式開幕前就已經被預約、舉辦了婚宴，人氣紅到不行，害我真的好想吃吃看林皇宮的喜酒 XD！拜託最近有誰要結婚的，快點辦在這裡吧！



從林皇宮樓上的落地窗，可以清楚瞧見農十六公園，景色非常好。



參觀完了，接著讓我們趕緊回到一樓的餐廳「LV森林百匯」去吃包肥吧！農十六景色不是重點，包肥才是今天的重點啊！（燃燒鬥志）

雖然才剛開幕一星期，不過知名度已非常高，離用餐時間還有一小時，已經看見不少在外排隊等候用餐的客人，當接近用餐時間，整個大廳幾乎擠滿了排隊的人潮，讓我嚇了一大跳，許多人甚至不得其門而入，生意真的太好了！



林皇宮的「LV森林百匯」用餐時段與價格：

午餐：11:30-14:00（平日1089元、假日1309元）
下午：14:30-16:30（假日限定，869元）
晚餐：17:30-21:30（平日1089元、假日1309元）

我們這一天吃的是晚餐，等到了五點半才能進入，這間包肥與其他間餐廳最大的不同是，他們沒有限定用餐時間二小時，意思是你五點半進入，可以吃到九點半！

這一點真的是太棒了，真的很討厭趕著吃飯的感覺呀～



室內非常寬敞，一共有800個座位，走道動線也不擁擠，讓人方便取餐。

雖然有800個座位，不過他們都會做總量管制，確保顧客用餐的品質，所以很多現場排隊的不一定能夠排得到，因為真的太受歡迎，建議一定要事前預約才有位置。（預約電話：07-555-1111）



主打500道菜真的沒有在唬爛的，當一走進餐廳，只能用眼花撩亂來形容，料理也未免太多了吧！就算每個只吃一口，也沒辦法每個都吃完啊！應該要來個10次才能吃遍吧！

所以這一篇決定為大家介紹重點攻略，告訴大家個人覺得第一次到林皇宮，有哪些不能錯過的重點菜色！

1. 海鮮：波士頓龍蝦、天使紅蝦、龍膽石斑、鱘龍魚

高雄的林皇宮buffet主打海鮮料理，裡面的海鮮選擇之豐富，讓人真的有種如臨皇宮的感覺，想必菊下樓的小當家來也會甘拜下風，所以首先推薦大家來到這裡，一定要主攻海鮮！



首先是超厲害的龍蝦吃到飽，選用的是波士頓龍蝦，由廚師現場現點現做龍蝦湯，喔，光是這個龍蝦就可以吃個十碗啊！



大部分的餐點是自行取用的，而需要廚師燉煮的料理就要使用桌上的號碼牌，等到廚師燉煮完再由專人送上桌，波士頓龍蝦湯就是其中一個。



另一道則是龍膽石斑，我只能說不愧是皇宮，真的是沒在跟你客氣的，居然連龍膽石斑都有！我看到時眼睛都發亮了啊！



這一道則是用清蒸的方式來料理，其實他們的主廚團隊每隔兩天就會親自到東港、西螺等地採購，所以海鮮可是非常新鮮哩！



另外我個人相當激推的是他們的天使紅蝦，蝦子大到一個嚇人，蝦肉也甜到不行，吃完簡直讓人有種上天堂的感覺，難怪叫天使紅蝦啊！(喂 XD)



他們的天使紅蝦是用椒鹽油炸的方式料理。



現場料理的海鮮，還有一種是鮮魚料理，也是個人認為的必吃重點之一。



其他像是昂貴的鱘龍魚、生蠔、生魚片、鮭魚、麵包蟹、透抽、淡菜、甜貝、白蝦.........等等的海鮮冷盤，選擇也是無敵豐富，叫森林百匯的原因，是因為會讓你迷失在海鮮的森林裡啊~





愛吃海鮮的朋友真的不能放過這裡！







個人激推的煙燻鮭魚，非常好吃！



居然有貴鬆鬆的鱘龍魚，用泰式的口味調理，相當美味。



也有生魚片與各式的花捲、握壽司。



生蠔個個肥到一個不行。



2. 櫻桃烤鴨

對，你沒看錯，他們竟然有整隻的廣式烤鴨啊！（激動）



由師傅現場烘烤、處理，可以單吃烤鴨肉片、或是捲成烤鴨夾餅吃，是一道不能放過的料理！





3. 歐式麵包與生菜沙拉

介紹了海鮮和烤鴨，換吃個健康的吧！（雖說去吃包肥本來就跟健康飲食沒什麼關聯 XD）

聽到生菜和麵包，你或許覺得「蛤？這有什麼好介紹的？」跟你說，他們的生菜可厲害啦！超多選擇，而且每種菜都又甜又漂亮，麵包也都是師傅們做的美味歐式麵包，完全就可以獨立出來當主角不是問題啊！





沾醬的選擇多到一個不行，總之請把這間餐廳當成皇宮來吃吧。





還有很多種的核果可以搭配。



起司種類不多，不過有整塊的帕瑪森起司，真的是很不怕客人吃的一間店。



還有不少美味的火腿可以品嚐。



4. 紅酒、白酒、啤酒喝到飽

這間店的飲料選擇很豐富，像是汽水、現磨的咖啡、果汁、茶飲......等等，不過其中最引人矚目的，就是紅白酒與啤酒喝到飽啦！



強烈建議來這裡千萬別開車，反正離捷運站很近，這樣才能盡情暢飲啊！



自動啤酒機也超酷的，第一次看到。



5. 現搾新鮮果汁

除了酒類，個人推薦來這邊一定要享用他們好喝的現榨果汁，他們每一個區域都有一個以上負責的廚師，果汁區也不例外，有一個專門負責榨果汁的人員，隨時都能喝到超新鮮的果汁，c/p值很高！



6. 甜點

吃遍這麼多餐廳，個人認為一間餐廳的甜點真的是成敗關鍵，如果有提供甜點，卻是品質很差的點心，真的是0分，就像追一部好看的日劇結果沒有看到happy ending，就算前面愛得死去活來錐心刺骨，都是0分，看到林皇宮的甜點選擇那麼多的時候（光蛋糕就將近30種），我真的有點害怕，擔心會因為種類很多，反而不好吃。



沒想到我簡直太小看皇上了，他們提供的蛋糕非常新鮮又美味，只要是愛吃甜點的人，吃一口就會知道差別，那新鮮綿密的蛋糕體口感、均勻到位的香氣，原本明明已經被前面那些美食飽到幾乎吃不下了，嚐了一口以後，立刻又狂吃猛吃了好幾個，來了林皇宮才知道原來我有兩個胃啊！



也有好吃烤布蕾，個人激推檸檬蛋糕！可以連吃三塊不是問題！抹茶蛋糕和提拉米蘇也是神仙級美味。



當然也有冰淇淋啦！選用的是哈根達斯，是我最愛的甜筒～



除了上面的甜點以外，最特別的是，他們竟然還有現做的可麗餅，可以自行淋上想吃的醬料，喜歡吃甜食的人來這裡真的要多留一點胃啊。





7. 現做現烤的比薩

林皇宮的包肥裡，也有提供現做現烤的比薩，爐子超大的，提供的口味多達五、六種之多哩！（其實上面的可麗餅也是比薩師傅負責煎的 XD）





8. 其他：現切牛排、港點、台南牛肉湯、土瓶蒸

雖然說我最愛的就是牛肉，可是這篇居然把牛肉放到最後面才介紹，你就知道這間林皇宮的海鮮有多厲害了吧哈哈哈！雖然主打海鮮，但是他們的牛肉其實也是個厲害的角色，現切的美國CHOICE等級肋眼牛排，要不是想把胃留給多一點食物，光這個就美味到讓我可以只吃這個就好啊！



想到都還會回味無窮的現切肋眼牛排～



可別以為來吃包肥就吃不到他們二樓的港點，其實包肥裡也有港點區（喔！我的最愛！），有提供很多種現做港點，尤其是他們的蘿蔔糕，堅持不用冷凍的方式，所以口感超好，一定要試試看！



和我一樣愛吃牛肉的話，他們還有這道也是不能放過的台南牛肉湯，先在碗裡加入喜歡的料，然後放入新鮮牛肉片，再淋上熱騰騰的湯汁，就大功告成，可以嚐到鮮美的牛肉與湯汁，這一道也是我認為很好吃的料理。



還有一樣也是讓我覺得少見、這裡也做得很好吃的料理，就是土瓶蒸，他們料理得很美味，在飯後來碗土瓶蒸，無疑是個完美的ending啊！



以上為大家整理高雄新開幕的林皇宮一樓的LV森林百匯，雖然價格比較高，不過提供的食材滿多高級的，味道也很好，以這個價位來說值段非常高，喜歡美食的你，趕緊去訂位吃吃看吧！（但是記得要帶兩個胃。）

林皇宮 - 1F LV森林百匯

地址：高雄市鼓山區博愛二路99號
訂位電話：07-555-1111

午餐：11:30-14:00（平日1089元、假日1309元）
下午：14:30-16:30（假日限定，869元）
晚餐：17:30-21:30（平日1089元、假日1309元）